「西普」一詞源自於一座充滿香氣的島嶼，釀造出帶有柑橘芬芳和大地氣息的「西普調」，並隨著時間流逝漸漸發展出不同版本的西普調，背後的歷史由來與香氣組成值得你細細品味。

現在就踏入西普調的世界，感受它耐人玩味的反差魅力。

 

什麼是西普調／柑苔調？

 

西普調的歷史由來：廣為人知的 Chypre de Coty 

 

西普調（Chypre）又稱柑苔調，西普 Chypre 為地中海「賽普勒斯島」的音譯，島上直到現在都以盛產手套聞名，而帶有橡木苔香氣的手套更是家喻戶曉，據說那裡不僅是維納斯女神的誕生地，還找到至今為止最古老的香水與香水加工坊。

 

自中世紀以來，賽普勒斯島人透過埃及香料、亞洲樹脂與島上的植物等成分，製作出西普香水並流傳好幾世紀，還一度成為當時香水貿易的領頭羊。

 

時間來到現在，在西普調廣為人知以前，嬌蘭 Guerlain 於 1909 年推出一款名為「Chypre de Paris」的中性香水，不過在當時並未受到太大的關注，又過了幾年， 1917 年法國知名調香師 Francois Coty 以柑苔木質為香調，創作出名為 Chypre de Coty 的西普香水，讓西普調香水正式進入大眾眼中。

 

 

西普調的香味組成：佛手柑與橡木苔，打造清爽的中性香水

 

  • 香味組成：佛手柑、橡木苔、廣藿香、勞丹脂
  • ​氛圍感受：濃郁卻清爽、自信強悍、柔和慵懶

 

過去的西普調與現代的西普調的成分早已不同，但仍然保留清新舒爽的大地氣息。

目前最常見的西普調香材包含佛手柑、橡木苔、廣藿香與勞丹脂，在馥郁深沉的草木香氣下保有果物的清甜，濃郁卻清爽的陽剛氣息深受男性歡迎，可以輕鬆營造出自信強悍的形象。

然而這不代表女性不能配戴西普調香水，近年來香水的性別界線逐漸模糊，西普調有越來越多傾向花香與果物兩種風格的香氣，在西普的基礎上增添柔和慵懶的氛圍，任何人都可以享受西普調的美好。

 

 

西普調小知識：老西普與新西普

 

老西普和新西普的差別：從橡木苔走向廣藿香

 

老西普與新西普的分界線是將主要成分從橡木苔改為使用廣藿香，這讓許多喜愛西普調的人大受打擊，認為新西普失去老西普的靈魂。

然而香水廠商之所以改變香材，是因為國際香精協會 The International Fragrance Association（簡稱 IFRA）表示橡木苔中含有會讓人體皮膚過敏，產生病理反應的成分，限制用量不得超過 0.1%，若與其他苔癬香材混合時總量也不能超過 0.1%，這讓許多品牌紛紛為老香調整成分，幾乎宣告老西普正式走入歷史。

 

新西普的香氣印象：花果搭配西普，散發通透明亮的感受

 

即便後來調香師透過分餾手法將橡木苔中引發過敏的元素去除，但空缺下來的部分用其他香材替補也無法百分之百還原橡木苔的美好，為了讓西普調繼續發展下去，調香師以廣藿香作為替代香材，讓西普調變得更加多元、包容。

在保留西普調以「柑橘作為前調、橡木苔或廣藿香與勞丹脂搭配為後調」的傳統香氣架構之下，近年來出現不少強調花香與果香的西普調，告別老西普深邃沉重的香氣，以更符合現代喜好的方式傳達西普調的魅力，至今也有不少支持者。

 

 

清新又復古的西普調常見成分

 

隨著不同香材組合，西普調會偏花果或木質等香氣，不過以清新甘甜的柑橘開頭，並用沉穩大地氣息的橡木苔或廣藿香收尾，是西普調最經典的組合。

 

1. 佛手柑

 

  • 萃取方式：蒸氣蒸餾＆冷壓

  • 香氣來源：果皮

  • 香氣感受：清新活力

  • 適合族群：戶外運動、活潑外放的族群

 

香檸檬 Bergamot orange 是柑橘類中香氣相對濃醇複雜的種類，因中文譯名相同的關係常與佛手柑 Buddha's hand 搞混，但兩者是不同物種。

  1. 香檸檬 Bergamot orange

  • 外觀特徵：黃綠色的表面凹凸的圓形球狀
  • 香氣感受：帶有柑橘、香草，酸中帶甜的香氣

  1. 佛手柑 Buddha's hand

  • 外觀特徵：果實瓣呈細長如手指狀
  • 香氣感受：濃郁的柑橘香氣

 

佛手柑產於印度與中國，通常會以蒸汽蒸餾或冷壓的方式提煉精油，帶有酸澀甘甜與充滿活力的氣息，在西普調、花香調或木質調中都能看見佛手柑的身影，最常放置於前調，為整體香氣打造輕盈透亮的感受，是大眾普遍喜愛的香氣。

 

2. 勞丹脂（岩玫瑰）

 

  • 萃取方式：蒸餾、溶劑

  • 香氣來源：枝葉

  • 香氣感受：濕潤木材

  • 適合族群：工作壓力大、難以放鬆的族群

 

勞丹脂是奠定西普調收尾香氣的重要香材，主要生產於西班牙，經由野生嬌薔樹的枝葉分泌樹脂取得，有時也會透過蒸餾或溶劑的方式萃取葉子得來。

散發酸澀厚實的濕潤木質感，甚至帶點龍涎香的氣息，有優秀的定香表現，經常在西普調和琥珀調中作為後調香材使用。

 

3. 橡木苔

 

  • 萃取方式：酒精溶劑法

  • 香氣來源：地衣（真菌與綠藻門或藍綠菌的共生體）

  • 香氣感受：厚實土壤氣息

  • 適合族群：厭倦都市塵囂的族群

 

橡木苔是老西普的靈魂，有趣的是橡木苔不是苔蘚植物，而是從「真菌與綠藻門或藍綠菌的共生體」的「地衣」中，以酒精溶劑萃取出的成分。

地衣在新鮮乾淨的空氣中才能生長得茂盛美麗，主要產於歐洲與北非山區，通常生在橡木的樹幹與樹枝上，有時也會在冷衫或松樹上看見地衣的身影。

橡木苔最常出現在西普調和馥奇調中，原始厚實的土壤氣息，具有極高的定香價值，多半作為後調香材，但在國際香精協會 IFRA 的限制下，可以使用的用量越來越少。

 

4. 廣藿香

 

  • 萃取方式：蒸氣蒸餾法

  • 香氣來源：乾枯樹葉

  • 香氣感受：濃厚泥土氣味

  • 適合族群：喜歡野餐踏青的族群

 

廣藿香產自於印度尼西亞及馬來西亞等地，取自於多年生灌木上的乾枯樹葉，並透過蒸氣蒸餾法經過數月提煉成精油。

散發濃烈的泥土味和沉重的木質香氣，是新西普調中最常使用的香材，在木質調中也很常見，同樣有著優秀的定香表現，多半作為後調穩定整體香氣，偶爾也會出現在中調加深氣味厚度。

 

包容一切，展現不同風格的西普調

 

  • 花香調＋西普調：濃郁的甜蜜花香，讓西普更有層次變化

  • 柑橘調＋西普調：輕盈透亮的果香，強調西普特質、留下迷人綠意

  • 木質調＋西普調：草木土壤的大地氛圍，展現西普濃厚的自然色調

  • 琥珀調＋西普調：深沉靜謐的異國情調，襯托西普清新大方的一面

 

現在的西普調大多使用廣藿香，與其他香材相比，廣藿香雖然仍屬於濃郁厚實的香氣，但對傳統西普調來說卻輕盈許多。

 

以花香西普來說，強調玫瑰浪漫高雅的氣質，與柑橘的甘甜相互交融，最後加入廣藿香深沉迷人的韻味，讓香氣更有層次。

果香西普則加重柑橘類的比例，放大清新透亮的香氣體驗，給人明亮大方的感覺，尾韻再透過廣藿香將氣味收斂，留下令人回味無窮的綠色氣息。

 

像是克莉絲丹的海洋木質調「藍眼淚香氛沐浴乳」，在西普的基礎上添加海洋的清爽氣息，抹去西普的厚重感，強調清新復古的一面，讓獨特的香味陪伴你的沐浴時光。

 

新西普圓融的特質，讓調香新手在選擇搭配香材時可以放心嘗試，琥珀、木質與皮革都可以與西普調交織出全新面貌，根據想要凸顯的氣質氛圍，加入對應的辛香料或木材，每個人都可以創作出屬於自己的西普調。