檀香讓人直覺想起廟宇、佛教等富有宗教色彩的印象，但事實上檀香不僅限於宗教範疇，在香水中更是佔有一席之地，尤其經典七大香調中的木質調，更是將檀香運用的淋漓盡致，一起來認識檀香，感受檀香放入香水時所展現的美好香氣吧！
檀香是什麼？新山、老山哪裡不一樣？
- 萃取部位：樹心、樹頭（接近樹根的樹幹）
- 取得方式：蒸氣蒸餾
- 主要產地：發源地為印度，馬來西亞半島、澳洲、中國皆有
- 常見用途：工藝品、香水、風水
檀香是一種隨著樹齡越高，含油量就會越高，香氣也會愈發馥郁的樹種，生長週期漫長，約 30-50 年間檀香的香氣會迎來巔峰，此時正是適合切割與萃取精油的時候。
檀香是透過蒸氣蒸餾萃取精油，主要萃取部位為樹心，實際上檀香不同部位的香氣感受皆有所差異，最明顯的不同在於「白標」的多寡。
白標指的是樹幹剖面靠近樹皮的淺色區塊，白標帶有辛辣感，原料的白標越少，萃取出的精油香氣就會越溫和、圓潤，價格也會較為昂貴，反之白標越多香氣就會帶有刺激感，價格則相對親民。
影響檀香價格的因素，除了白標，還包含生長年份、環境條件、產區與工法程序等因素，目前常見的產區有印度、印尼、東加、澳洲、馬來西亞與中國等地，市面上最受歡迎的是檀香種類為：「印度產區的老山檀香」＆「澳洲產區的新山檀香」。
老山檀香的木材顏色深，香氣柔軟無侵略性，富含濃郁絲滑的奶香味，印度產的老山檀香屬於上等品，品質穩定且產量珍稀，再加上印度政府將檀木砍伐與出口列管，因此價格也跟著水漲船高，成為世界上最珍貴的檀香品種。
相對而言，新山檀香的木材顏色偏淺，香氣帶有些許辛辣的刺激性，聞起來有淡淡的花香與果物酸甜的滋味，整體給人較輕盈明亮的感受。
新山檀香最大的產區在澳洲，也屬澳洲產的新山檀香品質最佳，在價格與產量上，比印度產的老山檀香平易近人許多。
檀香的應用：工藝品、香水、風水
檀香綿密細緻的香氣，根據生長環境與陳放年份而產生變化，這股隨著時間推移的魅力，讓檀香已有數千年的使用歷史，從建築物、香水香氛、宗教儀式到風水擺設，都可以看見檀香的身影，可見檀香在人文社會與宗教文化上的重要意義。
然而，當種植、加工、出口檀木的規範越來越嚴謹，也讓檀香的用途與古時候有所不同：
工藝品
過去，檀木經常用於建築房子、寺廟或家具，清淡幽雅的香氣深受眾人喜愛，然而檀木屬於珍貴稀有的材料，通常達官貴人才有機會使用。
隨著檀木越來越不易取得，且價格逐年上升，現今以鮮少將檀木用於建築物或大型家具，但不代表人們減少對檀木的喜愛，因此近年轉向製作佛像、佛牌或念珠等等的小型工藝品，小巧別緻讓喜愛檀木香氣的人，能以不同形式繼續感受檀香的美好。
香水
從檀木中提煉出的精油，根據不同品種所散發出的香氣會有微妙的差異，整體給人溫潤雅緻的感受，只要添加少許的份量就有明顯的味道，加上檀香的香氣分子多元複雜，鮮少將檀香作為主調。
香水歷史上，提到將檀香作為主角的香水，就不能錯過 Guerlain 於 1989 年推出的 Samsara Eau de Parfum ，這是一款大量使用檀香的琥珀木質調香水，香氣帶有明顯的粉感與感性，具有非常突出的識別度，儘管對部分人來說過於厚重，卻不減 Samsara Eau de Parfum 在香水史上的地位。
立香（拜拜用香）
對多數的台灣人而言，逢年過節或諸事不順時，去廟裡拜拜可說是再日常不過的活動，但你有想過每次拿在手上，手指都會染得紅紅的，讓整座廟宇煙霧瀰漫的香，是什麼做的嗎？
拜拜用的香稱為立香，可簡單分為點火燃燒的「香粉」、插在香爐中的「香腳」，以及將香粉黏在香腳上的「楠木粉」三個部分，其中影響香粉品質優劣的關鍵正是香粉。
香粉常使用的原料有檀香與沉香，以檀香來說，燒香拜拜時充斥鼻腔的高雅香氣與穩定心情的味道，令人直覺將檀香與廟宇及宗教作連結，也成為代表宗教的經典氣味印象。
風水
檀香在風水上有消災解厄、招攬財富的意義象徵，尤其在增進貴人運與生意運上，自古以來更是令眾人深信不疑。
檀香一般會放置於財位，有助於維持好運、增添財氣，此外若空間有壓樑、廁所對臥室門口或周遭環境條件不佳的情況，也可以放置檀香將不好的風水一一化解。
檀香的味道：木質奶香，平靜沈穩
- 味道形容：奶油、木頭、中藥味
- 味道感受：溫和絲滑、存在感明顯
- 適用時機：冥想、休息時間、壓力大的時候
- 推薦族群：喜歡藥材香，追求心靈平和的人
整體來說，檀香有奶油、木頭與中藥材的味道，前味的醇厚強勁，讓人想起木材與森林的乾燥溫暖，隨著時間流逝，會漸漸傳出一股絲滑圓潤的奶油香，隱約帶有些微動物、皮革與辛辣的香氣，整體散發出高雅別緻的清香，令人流連忘返。
然而，並非所有檀香都帶有辛辣味道，根據檀木樹幹的剖面，越接近中心的深色肉材，味道濃郁厚實、奶香四溢；接近樹皮的淺色區塊則是白標，主要散發明顯的辛辣與酸甜感，若以種類區分，老山檀香的白標較少，新山檀香的較多。
無論品種，檀香柔和、溫潤且濃醇的香氣，放在男女香中都很迷人，無論性別檀香皆能營造出平靜、安定的氛圍，令周圍的人產生安心感，有冥想習慣或想要深度休息的人，不妨試著點燃檀香，感受檀香帶來的清靜幽雅。
木質調中的經典：檀香適合搭配的香調
檀香常見於木質調香水中，用來穩定其他香材並延長留香時間，是調香師經常運用的後調香材之一。
清幽的檀木香氣所塑造出淡雅和諧的氛圍，不僅適合木質調，在東方調與花香調裡，也同樣占有特別的位置：
檀香Ｘ木質調：安心厚實的高雅木香
檀香在木質調中根據調配的比例多寡，有時甚至在打開香水瓶時，就能立刻感受到檀香的味道，即便是在後味才漸漸散發出檀香，溫潤奶油的絲滑香味，也凸顯出鮮明獨特的存在感。
而且檀香也不乏森林草木的氣味，當前、中調的香根草與雪松漸漸淡去，龍涎香與檀香相互揉合，在尾韻留下香醇豐潤的香氣，令人產生溫暖愉悅的感受。
檀香Ｘ東方調：迷人獨特的神祕辛香
東方調香水在檀香的襯托下，辛香料特有的刺激感不再，動物與皮革的溫潤氣息，使得香氣更為柔和宜人，保留辛香氣息與檀香的高雅芬芳，營造出低調隱晦的神祕氣質，給人難以捉摸的印象。
「克莉絲丹的高級訂製擴香－月光海岸」正是如此，撲鼻而來的胡椒味，起初有著淡淡的刺激感，接著是濃郁沁涼的薰衣草與艾草香，幫助柔和浪漫的玫瑰與鈴蘭完美揉合，隨著前中調漸漸消散，後調的檀香、麝香與琥珀散發出乾淨圓潤的香味，替所處空間添上一抹獨特氛圍。
檀香Ｘ花香調：中性柔美的優雅花香
檀香與花香乍看之下有些突兀，但事實上檀香能夠中和茉莉、橙花與風信子溫柔婉約的特質，揉合出帶有天鵝絨質感的中性香氣，完美銜接木質與花朵的芬芳，營造出剛柔並濟的氣質，無論男女都能輕鬆穿戴，推薦給厭倦純粹花香調香水的你。
檀香複雜多元的香氣變化，與不同香材搭配時會展現截然不同的風貌，奶油、動物、皮革、木材、森林等等多種印象的味道，都蘊含在檀香的之中，不僅是調香師經常運用的後調香材，也深受香民喜愛。
你喜歡檀香的味道嗎？喜歡的話不妨試試月光海岸，從居家空間開始，一步步感受檀香的迷人氣息。
